LIBRE DE PRESERVANTES

Análisis Físico / Químico

Humedad (%):25 – 30
Sorbato de Potasio (mg /Kg fruta)*:0
pH:3.5 – 4.1
 Graduación Brix (o Brix):45 – 67
Color:Dark brown
Acidez (expresada como % de Ácido Málico %)1.5 -2.0
NNE (extracto no nitrogenado) (%):60 – 80

Opciones de Empaque